Was genau ist Reispudding?
Reispudding | Rice Pudding ist keine herkömmliche Puddingvariante, sondern ein kohlenhydratreicher Brei aus Reis. Es ähnelt eher einem ungesüßten Milchreis, wobei die Reiskörner in Form von Grieß oder extrudiertem Reismehl vorliegen.
Die Extrusion ist ein spezieller Verarbeitungsprozess, bei dem das Mehl unter Druck und Hitze geformt wird, wodurch knusprige Reisflakes entstehen. Durch diesen Prozess werden die komplexen Kohlenhydrate des Reises aufgeschlossen, was zu einer schnelleren Aufnahme im Körper führt. Im Gegensatz zu ganzen Reiskörnern oder fein gemahlenem Reismehl weist Reispudding eine höhere Bioverfügbarkeit von Nährstoffen auf. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für schnell verfügbare, komplexe Kohlenhydrate.
Wofür ist Reispudding gut?
Reispudding | Rice Pudding erfreut sich besonders in der Fitnessszene, insbesondere beim Bodybuilding, großer Beliebtheit. Dies liegt daran, dass er reichlich schnell verdauliche, komplexe Kohlenhydrate liefert, die laut Studien als optimale Energiequelle dienen. Somit lässt sich Reispudding ideal in die Trainingsroutine integrieren, beispielsweise als leicht verdaulicher Snack vor oder nach dem Workout.
Die Vorteile von Reispudding im Überblick:
- Hervorragende Energiequelle durch komplexe Kohlenhydrate.
- Angenehme Konsistenz.
- Gut verdaulich und gut verträglich.
- Fettarm, gluten- und zuckerfrei.
- Schnelle und unkomplizierte Zubereitung.
- Gut kombinierbar mit Proteinpulver.
- Vielseitig genießbar als Snack, Post-Workout-Mahlzeit oder Frühstück.
- Natürlicher Rohstoff (Reismehl).
Enthält Reismehl Proteine?
Ja, Reismehl enthält etwa 7 bis 8 Gramm Protein pro 100 Gramm. Obwohl der Proteingehalt nicht vernachlässigbar ist, wird Reispudding hauptsächlich aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts als Energiequelle im Fitnesssport und Bodybuilding geschätzt.
Wie schmeckt Reispudding?
Reispudding schmeckt hauptsächlich nach Reis, insbesondere wenn er mit Wasser und ohne zusätzliche “Toppings” verzehrt wird. Die Geschmacksintensität kann durch die Zubereitung mit Milch oder alternativen Milchprodukten sowie durch Zugabe von Gewürzen, Proteinpulver, Flavour Drops oder Nüssen variiert und verbessert werden. Reispudding kann als Frühstücksbrei, Snack vor oder nach dem Training oder als vollständige Post-Workout-Mahlzeit genossen werden.
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Ursprünglicher Preis war: 18,99 €16,99 €Aktueller Preis ist: 16,99 €.Zubereitung von Rice Pudding:
Die Zubereitung von Instant-Reispudding ist unkompliziert. Hier sind die Schritte:
- Instant Rice-Pudding:
- Wenn du Instant-Reispudding kaufst, vermische es einfach mit kochendem Wasser oder Milch(-ersatz).
- Lasse die Mischung für einige Minuten quellen.
- Die Konsistenz kann nach Geschmack durch Anpassung der Flüssigkeitsmenge variiert werden. Wenn der Pudding zu dickflüssig ist, füge etwas mehr Wasser hinzu.
- Als Snack oder Post-Workout-Mahlzeit:
- Pro Portion sind 50 bis 100 Gramm Pulver empfehlenswert, abhängig davon, ob es als Snack oder als vollständige Post-Workout-Mahlzeit dienen soll.
- Als vollständige Mahlzeit nach dem Training oder als Porridge-Alternative am Morgen wird eine Portion mit 100 Gramm Instant-Reispudding und ergänzendem Proteinpulver empfohlen.
- Diese Kombination liefert reichlich Kohlenhydrate, Eiweiß, wenig Fett und eine moderate Kalorienmenge.
- Rezept für eine große Portion als Post-Workout-Meal:
- Zutaten:
- 300 ml Milch (oder Wasser)
- 100 g Reismehl (z.B. VAYU Instant-Rice-Pudding)
- 30 g Proteinpulver (nach Wahl)
- Zubereitung:
- Milch (oder Wasser) erhitzen und mit dem Reismehl vermengen.
- Nach Packungsanleitung für mehrere Minuten quellen lassen.
- Anschließend das Proteinpulver (je nach Geschmack und Hersteller) einrühren.
- Diese Kombination liefert etwa 600 Kalorien. Die Zubereitung mit Milch sorgt für eine cremige Konsistenz, aber Wasser kann als Alternative verwendet werden, um Kalorien zu sparen.
- Zutaten:
Nährwerte pro Portion:
- Mit Milch: 632 kcal, 100 g Kohlenhydrate, 38 g Protein, 8 g Fett
- Ohne Milch: 485 kcal, 85 g Kohlenhydrate, 30 g Protein, 2 g Fett
Genieße den Reispudding als schmackhaften Snack, eine leichte Post-Workout-Mahlzeit oder als Alternative zum traditionellen Porridge am Morgen.
Ist der Rice Pudding gesung?
Die gesundheitliche Bewertung von Reispudding hängt stark von der individuellen Ernährung und den Zielen einer Person ab. Hier sind einige Aspekte zu beachten:
- Nährstoffgehalt:
- Reispudding, insbesondere aus Naturreis, kann eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate sein, was ihn zu einer Energiequelle macht.
- Naturreis enthält mehr Mineralien und Ballaststoffe im Vergleich zu weißem Reis, was ihn zu einer gesünderen Wahl macht.
- Zusatzstoffe:
- Bei der Auswahl von Reispudding ist es wichtig, auf die Zutatenliste zu achten. Produkte, die lediglich (extrudiertes) Reismehl oder -grieß enthalten, sind gesundheitlich unbedenklicher.
- Vermeide Produkte mit übermäßigem Zucker-, Fett- oder Zusatzstoffgehalt, da dies die Gesundheitsbilanz beeinträchtigen kann.
- Ergänzung zur Ernährung:
- Reispudding kann eine bequeme Ergänzung zur Ernährung sein, insbesondere für Menschen, die eine schnelle und leicht verdauliche Energiequelle suchen.
- Es ist wichtig zu betonen, dass Nahrungsergänzungsmittel, einschließlich Reispudding, keine ausgewogene Ernährung ersetzen sollten, sondern sie lediglich ergänzen.
- Sporternährung:
- Reispudding wird oft in der Fitnessszene, insbesondere im Bodybuilding, geschätzt, da er eine schnelle Quelle für komplexe Kohlenhydrate und Protein darstellen kann.
- Obwohl Muskelaufbau ohne Reispudding möglich ist, kann er für einige Sportler eine praktische und schmackhafte Option sein.
- Vielfalt in der Ernährung:
- Es ist ratsam, Reispudding nicht als Hauptnahrungsquelle zu betrachten, sondern ihn in eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu integrieren.
Zusammenfassend kann Reispudding gesundheitsfördernd sein, wenn er als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen wird. Die Auswahl hochwertiger Zutaten und die Vermeidung von übermäßigen Zusätzen sind entscheidend. Letztendlich ist es ratsam, die individuellen Ernährungsbedürfnisse und Ziele zu berücksichtigen und gegebenenfalls einen Ernährungsberater zu konsultieren.
