Rice Pudding

Die Extrusion ist ein spezieller Verarbeitungsprozess, bei dem das Mehl unter Druck und Hitze geformt wird, wodurch knusprige Reisflakes entstehen. Durch diesen Prozess werden die komplexen Kohlenhydrate des Reises aufgeschlossen, was zu einer schnelleren Aufnahme im Körper führt. Im Gegensatz zu ganzen Reiskörnern oder fein gemahlenem Reismehl weist Reispudding eine höhere Bioverfügbarkeit von Nährstoffen auf. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für schnell verfügbare, komplexe Kohlenhydrate.

Wofür ist Reispudding gut?

Reispudding | Rice Pudding erfreut sich besonders in der Fitnessszene, insbesondere beim Bodybuilding, großer Beliebtheit. Dies liegt daran, dass er reichlich schnell verdauliche, komplexe Kohlenhydrate liefert, die laut Studien als optimale Energiequelle dienen. Somit lässt sich Reispudding ideal in die Trainingsroutine integrieren, beispielsweise als leicht verdaulicher Snack vor oder nach dem Workout.

Die Vorteile von Reispudding im Überblick:

• Hervorragende Energiequelle durch komplexe Kohlenhydrate.
• Angenehme Konsistenz.
• Gut verdaulich und gut verträglich.
• Fettarm, gluten- und zuckerfrei.
• Schnelle und unkomplizierte Zubereitung.
• Gut kombinierbar mit Proteinpulver.
• Vielseitig genießbar als Snack, Post-Workout-Mahlzeit oder Frühstück.
• Natürlicher Rohstoff (Reismehl).

Enthält Reismehl Proteine?

Ja, Reismehl enthält etwa 7 bis 8 Gramm Protein pro 100 Gramm. Obwohl der Proteingehalt nicht vernachlässigbar ist, wird Reispudding hauptsächlich aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts als Energiequelle im Fitnesssport und Bodybuilding geschätzt.

Wie bereitet man Reispudding zu?

Die Zubereitung von Instant-Reispudding ist einfach: Das Pulver wird mit kochendem Wasser oder Milch vermengt und für kurze Zeit quellen gelassen. Die Konsistenz kann je nach Geschmack durch Anpassung der Flüssigkeitsmenge variiert werden. Für eine vollständige Mahlzeit nach dem Training empfiehlt sich die Zugabe von 100 Gramm Instant-Reispudding und Proteinpulver.

Wie schmeckt Reispudding?

Reispudding schmeckt hauptsächlich nach Reis, insbesondere wenn er mit Wasser und ohne zusätzliche “Toppings” verzehrt wird. Die Geschmacksintensität kann durch die Zubereitung mit Milch oder alternativen Milchprodukten sowie durch Zugabe von Gewürzen, Proteinpulver, Flavour Drops oder Nüssen variiert und verbessert werden. Reispudding kann als Frühstücksbrei, Snack vor oder nach dem Training oder als vollständige Post-Workout-Mahlzeit genossen werden.